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Canada Bonne
Ouvriers/ouvrières dans les usines de transformation du poisson et de fruits de mer
Les ouvriers dans les usines de transformation du poisson et de fruits de mer règlent et manoeuvrent des machines pour traiter et emballer les produits du poisson et de fruits de mer. Les coupeurs et les nettoyeurs du poisson et de fruits de mer coupent, parent et nettoient le poisson et les fruits de mer frais à la main. Ils travaillent dans des usines de transformation du poisson et de fruits de mer.
Perspectives d'emploi
Perspectives des régions économiques
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Information salariale
Données salariales nationales pour cette profession
Débutant
15,50 $CA
/h
Typique
17,25 $CA
/h
Expérimenté
20,00 $CA
/h
Moyenne: 17,61 $CA/h
65.7% des travailleurs de cette profession reçoivent des avantages non salariaux
Source : Guichet-Emplois Canada. Les salaires peuvent varier selon la région et l'expérience.
Exemples
Exemples illustratifs
- confectionneur/confectionneuse de croquettes de poisson
- décortiqueur/décortiqueuse de mollusques et de crustacés
- nettoyeur-coupeur/nettoyeuse-coupeuse de poissons - traitement du poisson
- opérateur/opératrice de machine à couper le poisson - traitement du poisson
- opérateur/opératrice de machine de mise en conserve du poisson - traitement du poisson
- pareur/pareuse - traitement du poisson
- préparateur/préparatrice de mollusques et de crustacés
- préparateur/préparatrice de poissons et de fruits de mer - traitement du poisson et de fruits de mer
- travailleur/travailleuse d'usine de traitement du poisson
Tous les exemples
- apprêteur/apprêteuse de crevettes - traitement du poisson et de fruits de mer
- apprêteur/apprêteuse de poisson - traitement du poisson
- broyeur/broyeuse de poisson en farine - traitement du poisson
- confectionneur/confectionneuse de croquettes de poisson
- confectionneur/confectionneuse de croquettes de poisson - traitement du poisson
- coupeur/coupeuse de filets - traitement du poisson
- coupeur/coupeuse de poisson - traitement du poisson
- coupeur/coupeuse de poisson surgelé - traitement du poisson
- cuiseur/cuiseuse de crabes à la vapeur - traitement du poisson et de fruits de mer
- cuiseur/cuiseuse de palourdes à la vapeur - traitement du poisson et de fruits de mer
- cuiseur/cuiseuse de poisson - traitement du poisson
- décortiqueur/décortiqueuse - traitement du poisson et de fruits de mer
- décortiqueur/décortiqueuse de crevettes - traitement du poisson et de fruits de mer
- décortiqueur/décortiqueuse de mollusques et de crustacés
- décortiqueur/décortiqueuse de mollusques et de crustacés - traitement du poisson et de fruits de mer
- dépeceur/dépeceuse de crabes - traitement du poisson et de fruits de mer
- écailler/écaillère - traitement du poisson et de fruits de mer
- écailler/écaillère de palourdes - traitement du poisson et de fruits de mer
- écailler/écaillère de pétoncles - traitement du poisson et de fruits de mer
- écailler/écaillère d'huîtres - traitement du poisson
- écailleur/écailleuse de poissons - traitement du poisson
- emballeur/emballeuse d'huîtres - traitement du poisson
- empaqueteur/empaqueteuse d'huîtres - traitement du poisson
- enleveur/enleveuse d'arêtes de poisson - traitement du poisson
- étêteur/étêteuse de poisson - traitement du poisson
- façonneur/façonneuse de croquettes de poisson - traitement du poisson
- friteur/friteuse de poisson - traitement du poisson
- grilleur/grilleuse de poisson - traitement du poisson
- nettoyeur-coupeur/nettoyeuse-coupeuse de poissons - traitement du poisson
- opérateur/opératrice de machine - traitement du poisson
- opérateur/opératrice de machine à couper le poisson - traitement du poisson
- opérateur/opératrice de machine à garnir - produits du poisson et de fruits de mer
- opérateur/opératrice de machine à lever les filets - traitement du poisson
- opérateur/opératrice de machine de mise en conserve - traitement du poisson
- opérateur/opératrice de machine de mise en conserve du poisson - traitement du poisson
- opérateur/opératrice de machine de traitement du poisson
- opérateur/opératrice de machine d'usine de traitement du poisson
- opérateur/opératrice de presse-poisson - traitement du poisson
- opérateur/opératrice d'épiauteuse - traitement du poisson
- ouvreur/ouvreuse de palourdes - traitement du poisson et de fruits de mer
- ouvreur/ouvreuse d'huîtres - traitement du poisson
- ouvrier/ouvrière à la centrifugeuse - traitement du poisson
- ouvrier/ouvrière à la coupeuse de bâtonnets de poisson - traitement du poisson
- ouvrier/ouvrière à la décortiqueuse de palourdes - traitement du poisson et de fruits de mer
- ouvrier/ouvrière à la machine à décortiquer les crevettes - traitement du poisson et de fruits de mer
- ouvrier/ouvrière à la machine à laver les huîtres - traitement du poisson
- ouvrier/ouvrière à la machine à nettoyer le poisson - traitement du poisson
- ouvrier/ouvrière à la machine à traiter les mollusques et les crustacés
- ouvrier/ouvrière à la machine de traitement du poisson
- ouvrier/ouvrière à la mise en conserve des huîtres - traitement du poisson
- ouvrier/ouvrière à l'écaillage - traitement du poisson et de fruits de mer
- ouvrier/ouvrière à l'extracteur d'huile de poisson - traitement du poisson
- ouvrier/ouvrière au décorticage - traitement du poisson et de fruits de mer
- ouvrier/ouvrière au filtre à panier perforé - traitement du poisson et de fruits de mer
- ouvrier/ouvrière au fumage du poisson - traitement du poisson
- ouvrier/ouvrière au fumoir à poisson - traitement du poisson
- ouvrier/ouvrière au séchoir à poisson - traitement du poisson
- ouvrier/ouvrière au séchoir et au hachoir à poisson - traitement du poisson
- ouvrier/ouvrière au séparateur de chair de mollusques et de crustacés - traitement du poisson et de fruits de mer
- ouvrier/ouvrière au traitement de mollusques et de crustacés
- ouvrier/ouvrière au traitement de produits dérivés du poisson
- ouvrier/ouvrière au traitement de sous-produits du poisson
- ouvrier/ouvrière au traitement des déchets de poisson - traitement du poisson
- ouvrier/ouvrière au traitement du poisson
- ouvrier/ouvrière d'usine de traitement du poisson
- pareur/pareuse - traitement du poisson
- pareur/pareuse de poisson - traitement du poisson
- préparateur/préparatrice de crevettes - traitement du poisson et de fruits de mer
- préparateur/préparatrice de croquettes de poisson - traitement du poisson
- préparateur/préparatrice de homards - traitement du poisson
- préparateur/préparatrice de mollusques et de crustacés
- préparateur/préparatrice de mollusques et de crustacés à la main - traitement du poisson et de fruits de mer
- préparateur/préparatrice de poissons et de fruits de mer - traitement du poisson et de fruits de mer
- préparateur/préparatrice de produits du poisson - traitement du poisson
- préposé/préposée à l'écaillage - traitement du poisson et de fruits de mer
Fonctions principales
Fonctions principales
- Ce groupe exerce une partie ou l'ensemble des fonctions suivantes :
- Les opérateurs de machines de traitement et d'emballage du poisson et de fruits de mer
- régler et manoeuvrer des machines pour nettoyer, couper, faire cuire, fumer, saler, déshydrater ou traiter de toute autre manière les produits du poisson et de fruits de mer;
- régler et manoeuvrer des machines pour mettre en boîte, en sac, en caisse ou emballer de toute autre manière les produits du poisson et de fruits de mer;
- vérifier les produits et l'emballage pour déceler les irrégularités et assurer le respect des normes de l'entreprise et faire les ajustements nécessaires aux machines;
- consigner des renseignements sur la production, par exemple : la quantité, le poids, la date et la nature des produits emballés.
- Les nettoyeurs-coupeurs de poisson et de fruits de mer
- couper, nettoyer et parer le poisson et les fruits de mer avant la mise en vente ou le conditionnement;
- écailler le poisson, le couper, séparer les filets et enlever les viscères à l'aide d'un couteau;
- examiner les filets pour déterminer le nombre possible et la taille des morceaux, découper ces morceaux selon les spécifications et les placer dans des récipients pour la pesée;
- décortiquer des homards et d'autres crustacés et en retirer la chair pour la mise en conserve ou un autre traitement.
Exigences
Conditions d'accès à la profession
- Quelques années d'études secondaires peuvent être exigées.
- Une formation en cours d'emploi est exigée.